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Una cocina perfecta no es posible sin los utensilios esenciales. Estos utensilios facilitan la tarea de cocinar y ayudan a crear platos increíbles. En esta entrada del blog, hablaremos de los utensilios imprescindibles para toda cocina. Tanto si eres un cocinero principiante como un chef experimentado, estos utensilios te harán la vida en la cocina mucho más fácil.
Batería de cocina
La batería de cocina adecuada puede ayudarte a crear platos increíbles con facilidad. Las ollas y sartenes son algunas de las piezas más versátiles de los utensilios de cocina. Si estás empezando en la cocina, te recomendamos que inviertas en un buen juego de ollas y sartenes de acero inoxidable. Son duraderas, fáciles de usar y limpias. Puedes utilizarlas para cocinar casi todo, desde arroz, pasta y verduras hasta carne o pescado.
Los mejores cuchillos de cocina
El juego de cuchillos es esencial en la cocina, ¡no se puede prescindir de él! Un juego de cuchillos contiene una amplia gama de cuchillos que se utilizan para diferentes propósitos como cortar verduras o rebanar el pan. Si estás empezando a cocinar en casa, te recomendamos que inviertas en algunos cuchillos básicos de cocina como un cuchillo de cocinero, un cuchillo para pelar y un cuchillo de sierra para el pan.
Tablas de cortar resistentes
Una tabla de cortar es una herramienta esencial en la cocina, y es importante elegir la adecuada. Una tabla de cortar resistente es ideal para rebanar y picar verduras y frutas. También es importante asegurarse de que la tabla de cortar esté bien desinfectada antes y después de su uso.
Juego de espátulas y cucharones
Prácticamente, no se puede cocinar sin un juego de espátula y cucharones. La espátula es perfecta para dar la vuelta a los alimentos, mientras que los cazos y cucharones son perfectos para servir sopas, cocidos, salsas o purés. Un juego de espátulas y cucharones de calidad está fabricado con materiales duraderos y es resistente al calor, por lo que es ideal para utilizarlo tanto en la cocina como en el horno.
Peladores y mandolinas
Los peladores y cortadores se utilizan para pelar y cortar frutas y verduras. Un pelador es una herramienta muy práctica que sirve para pelar rápidamente frutas y verduras. Suelen ser de metal o plástico, y algunos modelos vienen con un borde dentado para eliminar la piel dura.
Una mandolina es un utensilio de cocina más avanzado que puede utilizarse para cortar las verduras en rodajas finas y uniformes. Cuenta con una variedad de cuchillas ajustables que se pueden usar para cortar las verduras en diferentes grosores. Pueden estar equipadas con un protector de manos para mayor seguridad.
Coladores y escurridores
Un colador es un utensilio de cocina que sirve para separar los líquidos de los sólidos. Suelen ser de metal o de plástico y tienen pequeños agujeros en el fondo que permiten que el líquido se escurra dejando los sólidos.
Los escurridores son similares a los coladores, pero tienen agujeros más grandes y suelen utilizarse para escurrir la pasta o aclarar las frutas y verduras. Algunos escurridores llevan asas incorporadas, lo que facilita su transporte.
Boles para mezclar
Los cuencos para mezclar son imprescindibles para cualquier cocinero que quiera hacer marinados, masas o adobos. Los hay de distintos tamaños, formas y materiales, como el cristal, la cerámica o el acero inoxidable. Un buen juego de cuencos para mezclar debe tener una variedad de tamaños para acomodar diferentes ingredientes.
Prensador de ajos
Un prensador de ajos es una herramienta muy práctica que permite triturar los ajos de forma eficaz, sin tener que tocarlos con las manos. Suele ser de metal o plástico y tiene diferentes cuchillas para cortar rodajas gruesas o virutas finas. Algunos modelos también tienen un mango ergonómico que facilita la sujeción mientras se presiona el ajo.
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